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生菜保鲜冷冻库的建造需要注意什么

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生菜保鲜冷冻库的建造需要注意什么

发布日期:2018-10-09 作者:生菜保鲜冷冻库 点击:

生菜保鲜冷冻库的建造需要注意什么:

运输生菜鲜嫩易腐,不宜长途运输。中短途运输也需要先预冷。运输时间在1-2天以内时,要求运输环境温度为0-6℃;运输时间为2-3天时,应保持0-2℃。适宜的贮藏条件生菜的适宜贮藏温度为0-3℃,适宜的相对湿度为90%-95%,贮藏时间为两周左右。

生菜保鲜冷冻库

贮藏方式及管理措施,生菜含水量高,组织脆嫩,在常温下仅能保鲜1-2天。生菜采收以后,剔除老梗叶,进行清洗,去根,用药液浸泡,药液为2%的氯化钠与100毫克/千克的百毒杀混合液,浸泡3分钟,再用清水清洗,甩干后用保鲜膜包装,在0℃冷库中贮藏。使用厚度为0.06毫米的低密度聚乙烯塑料袋进行自发气调贮藏效果较好,氧气浓度为1.5%-5%,二氧化碳浓度为0-2%,在0℃下可贮藏20天以上。

江苏11选5走势图注意事项及病害预防措施,生菜属于易腐果蔬,贮藏温度一定要稳定,还应保持足够的湿度,防止失水萎蔫。

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